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油烙馍在我们老家叫死面饼，它做法简单快捷，而且耐饿，在我的记忆中它是小的时候妈妈常做的面食之一，它不用发面漫长的等待，直接面粉加水和成团、擀成饼烙制，也就差不多十分钟右左的功夫一张足够全家人消耗的饼就做好了。烙好的饼还可以夹菜所以也更受家人的喜欢。
在这个感恩的季节里我常常去想着做一些家乡的味道，那是对家乡的思念也是对妈妈的感激更是想让妈妈感受到她存在的重要。现在的生活条件好了，吃的也丰富了很多，很多东西对妈妈来说都是陌生的，有时她会问我这是什么东西以前见都没见过，有时也就不着声，做好的我给她夹了才吃一点，但当我每次做那些小时常吃的东西时她总是很积极热情，时不时的要帮我弄弄，指导指导这没弄好那儿没弄好，有时着急了还会说来我来弄，有时我就特意让她帮做一做，夸夸还是老妈做的好，母亲总是开心合不拢嘴，做好的成品也会和我探讨探讨，再多加点油就不会这么干了，放点葱花还真香......
我总觉得这种饼似乎是很多饼的前世，像葱油饼、千层饼、手抓饼做法都很相似。会了它再做其它的就容易了很多。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.水缓缓的加入面盆中，边加入边搅拌，拌成面絮。
点击查看大图3.拌好的面絮，活成面团，如果觉得在盆中不是很好活的话，也可以把面絮倒入案板上活成团。
点击查看大图4.活好的面团用擀面杖擀成大约2-3毫米厚的面皮。
点击查看大图5.面皮上倒入适量的油。
点击查看大图6.用拆叠面皮的方式让整个面皮粘满油。
点击查看大图7.再均匀的撒上盐，也可以用同样的折叠方式让整个面皮粘满盐。
点击查看大图8.从一端卷起，在卷的过程中注意用手按一按挤出里面的空气。
点击查看大图9.再从一端卷起，用手压一压。
点击查看大图10.再用擀面杖擀成大约7-8毫米厚的饼。
点击查看大图11.锅中倒入油，让油涂抹整个锅。
点击查看大图12.放入饼，转中小火炕大约4-5分钟。
点击查看大图13.翻个面再炕个4-5分钟，转小火再翻个面这样重复几次直到炕熟。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
