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超级爱吃冰淇淋就是我网名的由来。虽然香草，草莓口味也都很美味，但是我依然只对巧克力口味情有独钟。出门买雪糕，每次都是巧克力口味可爱多，当然，如果有人请我吃哈根达斯，我也不会拒绝~今天跟大家分享一款纯手工制作且无须冷冻时搅拌的巧克力冰淇淋，味道可以直接与我最爱的可爱多相媲美哦~
点击查看大图1.蛋黄用打蛋器打至略为浓稠，颜色变浅
点击查看大图2.加入2.5dl淡奶油，搅拌均匀
点击查看大图3.隔水小火慢慢加热到85度，期间不停搅拌
点击查看大图4.离火后加入摆成小块的巧克力
点击查看大图5.搅拌至完全熔化，放置晾凉
点击查看大图6.蛋白用电动打蛋器打至可以拉起弯曲的小角
点击查看大图7.糖和凉白开混合均匀
点击查看大图8.小火加热，不停搅拌
点击查看大图9.待完全熔化后冒小泡时离火
点击查看大图10.垂直的缓缓地倒入蛋白中，同时打蛋器要继续打
点击查看大图11.打至接近干性发泡
点击查看大图12.无水无油容器中把剩下的淡奶油打出纹路
点击查看大图13.将巧克力酱倒入淡奶油中，翻拌均匀
点击查看大图14.将蛋白分三次加入淡奶油中，翻拌均匀
点击查看大图15.加入威士忌，翻拌均匀
点击查看大图16.倒入容器中，直接冷冻4小时以上即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
