青椒香菇炒笋干

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1.材料：青椒、香菇（已泡发清洗）、笋干（已泡发清洗）

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2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

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3.放在案板上切成块，待用。

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4.将已泡发清洗好的香菇放在案板上切开，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入笋干翻炒翻炒。

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6.接着，加适量的清水。

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7.煮开，煮上5分钟。

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8.然后，合入切好的青椒和香菇翻炒翻炒至青椒断生。

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9.最后，加适量的生抽。

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10.加适量的盐。

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11.加适量的鸡精。

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12.调味炒匀，即成。

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13.出锅装盘。