白灼基围虾

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1.新鲜基围虾买回来用水浸泡一会。

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2.用少许盐搓洗虾的表面，冲洗干净。

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3.葱蒜切片，葱打结。

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4.锅内烧适量水，加入姜葱蒜烧开小火煮一会。

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5.倒入虾，加少许盐，一汤勺料酒煮一分钟左右。

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6.捞出看虾全部变红就可以了，上桌时用小碟子盛上醋和生抽，滴几滴香油，沾汁吃更美味。