春天就要过去,笋也都快变成珠子了,趁着春天的尾巴赶紧做点笋干,夏天就也可以饱口福了哦!
看舌尖上的中国,时节那一集简直口水啊!尤其是笋那部分!不管是冬笋以及冬笋做出来的腌笃鲜,还是春笋和春笋做出来的油焖笋等等无一不是我的最爱啊!特别值得一提的是——竟然出现了笋干!我周围的人都知道我是个笋干的狂狂狂热爱好者,过年回家就是衣服不拿课本不带也要背回家去一大堆笋干,除了那种熬汤的扁尖,即食笋更是不用提了好嘛!
终于看到了怎么做笋干,说也奇怪,上海离杭州吧也不远,但是就是没有卖笋干的……所以虽然知道很麻烦但是为了口腹之欲嘛~
有人问我这几天干嘛去了,除了做实验,就是在等这一批笋干出锅啊!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝