自制肉松

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1.牛肉切丁

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2.弄掉血水后，加水，盐，冰糖，葱姜蒜，胡椒粉，酱油，山楂炖至软烂

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3.炖好牛肉入炒锅，中火收汤水，转小火用铲子用力把肉捣成半干的细纤维状

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4.放入料理机中打成肉茸

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5.打成肉茸后的肉松放入炒锅中，再慢火炒干

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6.放到保鲜盒里就OK啦！