广式萝卜糕

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1.将萝卜去皮洗净刨成丝，并用刀略切碎。

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2.将腊肠香菇洗净切细粒，虾仁也洗干净。

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3.上锅入少量油将腊肠虾仁爆香装起。

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4.香菇也下点盐过油炒香。

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5.锅中入适量油，将萝卜加入拌炒并加入适量盐和鸡粉炒熟关火。

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6.将炒过的腊肠香菇虾仁加入同萝卜拌匀。

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7.再加入180克粘米粉和180克的清水混合拌匀匀。（此刻可根据个人口味适当调整咸淡）

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8.将混合好的材料装入9寸披萨盘里，用锅铲抹平。

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9.上锅注水烧开，将材料入锅盖紧，用大火隔水蒸20分钟至熟即可出锅。

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10.成品出锅，切块装盘即可食用。

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11.煎过的成品，味道也很赞。