五环面包

点击查看大图

1.将除黄油外的材料放入面包机内。

点击查看大图

2.按面包机程序8。中途加入黄油，进行发酵。

点击查看大图

3.发酵好的面拿出。分别滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟。

点击查看大图

4.取一松弛好的面团。

点击查看大图

5.擀成椭圆形。

点击查看大图

6.整形成长方形，底边压薄，从上往下卷起，捏紧收口处。

点击查看大图

7.搓成长约50公分的长条形，长条形做成6字形。

点击查看大图

8.将顶端面团绕到下面的圆圈面团内。

点击查看大图

9.再绕一次，共绕两次。

点击查看大图

10.并将头尾粘紧，用手轻轻拉成圆圈状。 放入烤盘，放入烤箱发酵30分钟。

点击查看大图

11.刷上蛋液，中间放入枸杞或者其它的材料。

点击查看大图

12.烤箱180度15分钟中层。