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番茄牛肉，绝对可作为烧牛肉的经典菜目。早晨女儿对我说想吃牛肉了！在超市原先准备买牛楠的，见到新鲜的牛键肉果断的买了一块。用番茄烧了，口味酸甜、咸鲜。是一道不错的夏日开胃下饭的主菜之一。
点击查看大图1.材料图
点击查看大图2.炒锅烧开半锅水
点击查看大图3.将切块洗净的牛肉倒入焯水
点击查看大图4.烧开后会有很多血沫，用铲子翻动下
点击查看大图5.焯好的牛肉用清水漂洗干净，并沥干水分。
点击查看大图6.另起炒锅烧热，倒进适量玉米油
点击查看大图7.加入葱姜蒜爆香
点击查看大图8.倒入牛肉翻炒
点击查看大图9.加入约一茶勺酱油，我家用的是鲜贝露。
点击查看大图10.加入香醋一茶勺
点击查看大图11.加入清水以漫过牛肉即可
点击查看大图12.大火烧开后改小火，盖上锅盖闷煮约十分钟左右
点击查看大图13.小锅中加半锅清水烧开
点击查看大图14.西红柿用刀划两刀，破皮即可
点击查看大图15.用筷子戳穿西红柿在开水中滚一下，翘皮就行
点击查看大图16.烫过的西红柿剥皮很容易
点击查看大图17.切一厘米左右的小丁
点击查看大图18.切好的西红柿丁放进锅中，大火翻炒均匀
点击查看大图19.调味，盐、糖
点击查看大图20.调香料，五香粉、黑胡椒粉、孜然粉
点击查看大图21.继续用小火闷煮20-30分钟，最后若是汤汁太多可大火收汁。
点击查看大图22.装盘，撒熟芝麻，香菜
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
