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排骨莲藕汤

珊珊167261
收录时间:2022-12-12 22:14:01  人气:658

夏天来了,对于喜欢喝汤的我来说,隔那么几天总会煲上一次汤来喝,这个季节又不能煲太补的汤,于是莲藕汤在我家桌上出现的次数就越来越多

主料
辅料

排骨莲藕汤的做法步骤

制作小窍门

熬汤的莲藕要够粉才好吃,买偏红色的藕,在熬前将藕切块后放少少盐淹一会,在倒入汤里熬时再冲洗一下,在购买莲藕时要选择两端藕节均完整的,这样藕眼里才不会有灌进的泥沙。最后起锅才加盐,汤更鲜美。如果想更香,个人推荐用砂锅会更美味。
分类: 汤类 家常菜 私房菜 午餐 晚餐

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