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罗宋汤

眉儿美食
收录时间:2024-06-08 14:16:03  人气:1144

罗宋汤是起源于俄罗斯的一种浓菜汤,通常用番茄及番茄酱为主要调味料,搭配各色蔬菜,加上大块儿牛肉,配上一片主食面包,营养丰富,味香醇厚。

主料
辅料
配料

罗宋汤的做法步骤

制作小窍门

1、这个菜适合周末煮,平时煮比较费时间,而且超级费锅,需要不停的洗。
2、牛肉不一定要炖,可以用高压锅,20分钟就好
3、洋葱加黄油一定要煸炒时间长一些,这样汤更香浓。
4、炒油面一定要掌握火候,不然要炒糊,放油面的作用是增加汤的浓稠度。
5、也可以放入胡萝卜、西芹、红肠等, 看自己口味添加。
6、黄油不想用,可以换植物油,做完了,觉得就是一西式乱炖。
分类: 汤类 老人 西餐 宴客菜 晚餐

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