辣炒花蛤

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1.花蛤买回来放入水内倒入少许盐，让花蛤吐干净沙子，静待20分钟。

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2.花蛤冲洗干净。

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3.锅内热油放入姜蒜小尖椒爆香。

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4.放入花蛤翻炒。

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5.加入适量酱油（或者觉得不够味的话再加适量盐）。

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6.加入少许淀粉翻炒均匀。

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7.翻炒到每个花蛤都开口就熟了，要大火快炒。