小婷是标准的肉食动物,对肉肉永远是情有独钟,作为地地道道的重庆人,麻辣当然是首选。
点击查看大图1.锅内倒入两大碗水烧开,倒入腌制好的鸡块煮3分钟,沥水备用。
点击查看大图2.冷锅,冷油倒入锅内,倒入花生米点火,中火炸五分钟(听见吱吱的声音就差不多了)沥油备用。
点击查看大图3.利用锅内的热油,倒入汆过水的鸡块。
点击查看大图4.炸至金黄后起锅,沥油备用,将多余的油倒入碗里(用不完的可以用来炒菜的哈)。
点击查看大图5.另起锅入油,烧至8层热加入花椒炒香。
点击查看大图6.倒入先剪好的干辣椒段炒香
点击查看大图7.倒入炸过的鸡肉,炒五分钟。加入糖、油酥花生米。
点击查看大图8.调入适量的盐、鸡精,翻炒均匀后关火,倒入香油翻炒均匀出锅。
点击查看大图9.撒上白芝麻即可上桌开动啦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児