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刚开始做做这个戚风蛋糕的时候失败过很多次，一直都是发不起来，成品大都是饼状的，后来才发现蛋白的打发是这个蛋糕是否成功的关键，做好这点，基本就能成功。
点击查看大图1.准备好的原料。
点击查看大图2.蛋清和蛋黄分开。
点击查看大图3.蛋黄加入牛奶，色拉油打发均匀，将低粉过筛加人蛋黄液体中。
点击查看大图4.蛋黄加入牛奶，色拉油打发均匀。
点击查看大图5.蛋黄加入牛奶，色拉油打发均匀，将低粉过筛加人蛋黄液体中。
点击查看大图6.将低粉过筛加人蛋黄液体中。
点击查看大图7.低粉和蛋液拌匀。
点击查看大图8.白糖分三次加入蛋白中，将蛋白打发至可以在打蛋器上拉出小的尖尖头。
点击查看大图9.将打发好的蛋白加入面糊中拌匀。
点击查看大图10.再加入下次的蛋白，可以分三到四次加入。
点击查看大图11.拌好的蛋糕面糊倒入模具。
点击查看大图12.烤箱160度预热后中层60分钟就可以。
点击查看大图13.放凉切块就可以。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
