夏日小凉菜【五香花生米】

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1.将花生米拣净，用水浸泡12小时 ，胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。

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2.锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮

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3.捞出胡萝卜芹菜用凉开水过凉。 【这样更脆】

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4.把花生米捞出来，趁热，拌上盐，糖，味精，香油，拌进去芹菜与胡萝卜，就OK了。 冷藏后食用味道更佳。