青椒笋干烧排骨

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1.材料：青椒、笋干（已泡发清洗）、排骨（已焯水）、冰糖

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2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

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3.放在案板上切成块，待用。

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4.烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。

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5.随后，合入笋干翻炒一下。

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6.接着，加适量的料酒。

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7.加入一些清水煮开。

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8.然后，加适量的老抽。

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9.加适量的冰糖。

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10.加适量的盐。

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11.加适量的鸡精。

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12.调味煮开。

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13.最后，煮至汤汁快要收干时，合入切好的青椒翻炒翻炒至青椒断生，即成。

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14.出锅装盘。