在一个周末的午后,看温暖的阳光懒懒的撒在屋顶与门前的小路,慢慢的品一杯沙巴翁也是一种享受,舀一勺放在嘴里,让醇香 浓稠柔滑的蛋糊充满整个口腔,闭上双眼,让那淡淡的奶香在嘴里游走,奶香中却还透着丝丝的甜酒的味道,顿时让人眼睛一亮! 当蛋糊里的草莓粒跟柚子肉与舌尖接触的那一瞬间, 你会觉得草莓粒跟柚子肉是在你的舌尖舞蹈 ,所有的烦恼都离你远去。。。。。。 意大利著名的典型宫廷代表作 ----沙巴翁。
1.一,准备鸡蛋四个,白糖一大茶匙,纯牛奶(我没买到奶油),甜酒 一茶匙 草莓五个。柚子一片。
2.二,鸡蛋去蛋清,留蛋黄,加入白糖、纯牛奶 、甜酒汁,搅拌均匀,白糖完全融化。
3.三,草莓切粒备用,柚子去籽,撕碎
4.四,锅里放水,烧热,把装有蛋黄的大碗放在热水上,利用水的热度来蒸,不停的搅拌碗里的蛋黄液,让其受热均匀,等到蛋黄粘稠到用筷子挑起,蛋黄成浓稠流水状,(用时大概一分钟,)赶紧把装黄的碗拿出来,停止加热! 否则加热时间过长,口感就老了,达不到柔滑的口感(这是沙巴翁成败最为关键的一步!)
5.5.倒入切好的草莓粒,撕好的柚子肉拌匀,
6.6.拌匀后装入自己喜欢的玻璃杯,草莓沙巴翁就做好了
7.成品
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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