在夏天的时候想吃些有益的冰品,可以试试把山药做成冻糕,撒上抹茶粉,还貌似冻芝士呢,但山药糕制法简单多了!茶香山药糕作为小甜点实在是不错的,特别适合肠胃不好的又想吃冷冻品的人士......这个山药糕我是专门为了儿子设想的,酝酿了好长时间了呀......心血!
点击查看大图1.备各材料,山药预先蒸熟去皮切小块
点击查看大图2.取一锅加入适的水与糖煮至溶化
点击查看大图3.加入山药块
点击查看大图4.边煮边用调匙搞拌按压山药
点击查看大图5.在山药基本上没有大颗的时候用打蛋器继续把山药泥边煮边高速搞拌至顺滑成浓稠的糊状,
点击查看大图6.加入牛奶与鱼胶粉
点击查看大图7.继续用打蛋器边煮边搞拌,直至鱼胶粉完全溶化,山药泥很稠密并有些纹路的(纹路类似蛋糕面浆,但没后者明显)
点击查看大图8.把山药泥倒入蛋糕模中,晾凉后放在冰箱冷藏
点击查看大图9.把冰冻成型的山药糕从模中取出(就是象冻芝士一样,用电吹风在模的外围稍吹一下热内即可脱模)
点击查看大图10.通过筛网撒下抹茶粉在山药糕表面即可切块食用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女