剩蛋白好去处——花生碎薄脆片

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1.原材料大集合（芝麻请忽略）。

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2.将生花生放入烤箱，180度，烤8-10分钟。

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3.将烤好的花生取出放凉，放入保鲜袋中，用擀面杖擀成花生碎。

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4.蛋白中加入盐和糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

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5.加入玉米油，再次搅拌均匀。

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6.筛入低粉。

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7.用手动打蛋器或筷子搅拌成面团。

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8.加入花生碎。

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9.搅拌均匀。

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10.烤箱预热200度。用饭勺取一点面团，放入铺了油纸的烤盘中，压成薄片状。

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11.200度，中层，上下火，7分钟左右即可。