懒人晚餐——什锦焖饭

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1.原料大集合（香菇提前泡发）。

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2.将青菜、胡萝卜、瘦肉切成小丁，将玉米粒用刀切下。

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3.热油锅，将肉丁和姜粒下入，加入少许料酒翻炒。

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4.待肉丁变成白色，下入胡萝卜粒和香菇粒及玉米粒翻炒。

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5.翻炒片刻，加入青菜翻炒。

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6.加入适量盐，翻炒均匀，即可出锅。

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7.将大米淘洗干净，与炒好的什锦菜一起放入电饭锅中。

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8.加入适量水（比平时煮饭少一些），按煮饭键开始。

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9.待米饭煮开，用饭勺稍微翻拌一下，使饭菜混合均匀，继续煮至米饭熟即可。