松鼠桂鱼

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1.所需材料如图

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2.鱼去骨，鱼肉打花刀，雨尾巴要留到哦！打好花刀放入料酒和盐腌制5分钟，提起鱼身放入生粉中均匀沾满生粉

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3.热锅入油

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4.提起鱼尾下油锅~炸

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5.炸至金黄捞出再炸鱼头

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6.炸好的鱼

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7.锅留底油放入姜葱蒜爆香加入清水河番茄酱

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8.放入豌豆，白糖，水豆粉勾芡起锅

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9.装盘成菜！今天这条鱼我宰鱼头没宰好

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10.装盘成菜！今天这条鱼我宰鱼头没宰好哎！

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11.颜色还是不错滴

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12.豌豆只是搭配颜色用也可用其它颜色菜丁搭配