馄饨,又称云吞、抄手。是中国汉族的传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。
1.精瘦肉洗净切成小块
2.放入绞肉机中绞成肉泥
3.木耳洗净放入绞肉机中
4.同样绞碎
5.香菇、葱、姜,同样放入绞肉机中绞碎
6.把所有的馅料搅拌到一起,加适量酱油、盐、黑胡椒粉、香油,拌匀,这时可以加些水, 肉馅就不会太干了。
7.这样馅就处理好了!
8.拿出买的馄饨皮,开始包啦
9.取一张馄饨皮,在面皮中间放上适量的肉馅
10.对折,上下两边不要对齐,错开一点成品不但漂亮,而且面皮口感也会薄一些
11.把下边的两角捏在一起,可以沾点水,更容易粘的住。
12.这样就包好啦!
13.样子漂亮吧!馄饨的包法有好多呢,亲们可以自由发挥哦
14.全都包完啦!好有成就感啊
15.煮馄饨的时候,汤要单独煮。锅中水烧开后,放入馄饨,煮法跟饺子一样。
16.另起一锅,锅中水烧开,加入调料、紫菜、虾皮调味
17.调好味就可以盛到碗里了,再把煮好的馄饨捞到汤里,撒点香菜末,就可以开吃啦
18.热呼呼的一大碗
19.做为晚饭或是早饭都可以哦
20.早上给亲爱的他做一碗可口的馄饨,让他在充满爱意的早餐中醒来
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝