馄饨,又称云吞、抄手。是中国汉族的传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。
点击查看大图1.精瘦肉洗净切成小块
点击查看大图2.放入绞肉机中绞成肉泥
点击查看大图3.木耳洗净放入绞肉机中
点击查看大图4.同样绞碎
点击查看大图5.香菇、葱、姜,同样放入绞肉机中绞碎
点击查看大图6.把所有的馅料搅拌到一起,加适量酱油、盐、黑胡椒粉、香油,拌匀,这时可以加些水, 肉馅就不会太干了。
点击查看大图7.这样馅就处理好了!
点击查看大图8.拿出买的馄饨皮,开始包啦
点击查看大图9.取一张馄饨皮,在面皮中间放上适量的肉馅
点击查看大图10.对折,上下两边不要对齐,错开一点成品不但漂亮,而且面皮口感也会薄一些
点击查看大图11.把下边的两角捏在一起,可以沾点水,更容易粘的住。
点击查看大图12.这样就包好啦!
点击查看大图13.样子漂亮吧!馄饨的包法有好多呢,亲们可以自由发挥哦
点击查看大图14.全都包完啦!好有成就感啊
点击查看大图15.煮馄饨的时候,汤要单独煮。锅中水烧开后,放入馄饨,煮法跟饺子一样。
点击查看大图16.另起一锅,锅中水烧开,加入调料、紫菜、虾皮调味
点击查看大图17.调好味就可以盛到碗里了,再把煮好的馄饨捞到汤里,撒点香菜末,就可以开吃啦
点击查看大图18.热呼呼的一大碗
点击查看大图19.做为晚饭或是早饭都可以哦
点击查看大图20.早上给亲爱的他做一碗可口的馄饨,让他在充满爱意的早餐中醒来
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児