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重庆荤豆花的做法其实及其简单！成本低廉，操作也并不复杂,而口感鲜美，也不失为美味佳肴！尤其是换季了，家中的老年人可以适量吃点重庆荤豆花,营养又易消化，重庆荤豆花有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的重庆荤豆花！重庆荤豆花的最好做法是能做到不油不腻，这样的重庆荤豆花吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看
点击查看大图1.河水豆花捞入一火锅盆内
点击查看大图2.番茄洗净去皮切片，新鲜黄瓜去伈
点击查看大图3.平菇洗净沥干水分
点击查看大图4.猪肉片用精盐、料酒拌匀码味，再用湿淀粉抓匀上浆
点击查看大图5.姜切末
点击查看大图6.大葱切段，小葱切末，
点击查看大图7.炒锅上火，放入猪油烧热
点击查看大图8.下入姜、大葱段炒香
点击查看大图9.在放入番茄炒出汁
点击查看大图10.掺入鲜汤烧开
点击查看大图11.烧沸后下入猪肉片
点击查看大图12.在下入平菇，用精盐、胡椒粉调好味，烧至锅中原料熟透后
点击查看大图13.起锅倒入装有河水豆花的火锅盆内，撒上葱段和鸡粉，上桌点燃底火
点击查看大图14.大蒜剁成末
点击查看大图15.每个味碟里调入香油3，蒜泥、盐，花椒粉，葱花
点击查看大图16.每个味碟里调入香油3，蒜泥、盐，花椒粉，葱花
点击查看大图17.红油海椒，花椒油上桌后，再调入荤豆花锅中的汤汁化开即可，
点击查看大图18.红油海椒，花椒油上桌后，再调入荤豆花锅中的汤汁化开即可，
点击查看大图19.煮好的荤豆花随味碟蘸食，即成
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
