蔓越莓饼干

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1.黄油软化，加入糖粉

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2.加入鸡蛋液，搅拌均匀

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3.蔓越莓干洗干净，控干水分

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4.把蔓越莓干和50克低粉加入料理机打碎

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5.把蔓越莓低粉碎倒入黄油中，把剩余低粉筛入黄油中

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6.搅拌成团

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7.手工整形，放冰箱冷冻一小时

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8.取出，切薄片

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9.上发热管170度，下发热管150度，中层，约17分钟，表面微金黄色。