平常大家都用椰汁做西米露,我这回换个口味,用咖啡做西米露,味道也一样赞。。。
点击查看大图1.首先是材料大集合一张
点击查看大图2.将西米先提前3小时左右进行浸泡这样可以比较好煮透
点击查看大图3.将西米先提前3小时左右进行浸泡这样可以比较好煮透,并将凉开水也提前放进冷藏以备用。
点击查看大图4.将紫薯干切丁备用
点击查看大图5.将咖啡冲泡好,并放入紫薯雨干,并放团置于一旁放凉。
点击查看大图6.将提前泡好的西米放入锅中进行煮制,煮开后改用小火进行,在这中间要及时进行搅拌以防粘锅,待煮到西米只剩中间一个小点时可关火,闷十分钟左右,西米即可变成完全透明。
点击查看大图7.将完全透明的西米捞出,放入事先准备好的冰开水中。
点击查看大图8.在西米进行冷水浸泡的时候,同时将芒果切丁备用
点击查看大图9.将之前所有材料混合搅拌,放入冰箱中冷藏30分钟至1小时左右,这样食用口感更加,如果不冷藏也可以马上食用。
点击查看大图10.成果
点击查看大图11.成果
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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