小奶奶给了一大袋子糯米粉,之前准备做南瓜饼,后来南瓜吃掉才想起来(汗一个。。。)。突然想要么整个年糕吃吧,家里还是有不少喜欢吃年糕的人。我把网上能找到的方法看了看,琢磨琢磨,研究出一个最适合像我这么懒又好吃的人的懒人做法。其实这个年糕用我们家乡话来说就是糍粑,嘿嘿!
点击查看大图1.把糖和桂花糖混入糯米粉,把水慢慢地加入糯米粉中,用筷子搅匀,感觉水差不多的时候,就用手揉面,大致上就会一捏粉团就碎成粉就好了。一个人弄,实在是不好拍照,大概就是这个意思。
点击查看大图2.上锅蒸15分钟,懒人法就是直接什么揉粉,用什么蒸。。。起锅后我尝了下其实也可以就这么吃哦!也不错!
点击查看大图3.当然如果再揉揉,或者丢到面包机里用“和面”的程序再加工下,色泽和口感更好些!
点击查看大图4.最后的成型步骤特别重要。但是我不会做,糯米团总是粘得要命,实在不好成型。在这个过程中,我发现如果用冷水洗过手后,糯米团就不那么粘了,所以我想也许放到冰箱里冷藏下就好办了。果然哦,冷藏后把糯米团切片装袋,想啥时候吃,就放冰箱里叮个几秒就好了,哇哈哈!成品跟我宝贝女儿还有快要被她吃光的西瓜皮泡菜来个大合影吧!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女