因为老婆怀孕了再加上她工作时间比较晚,为了减少她的劳动量和增加营养,我由以前的一个游击队变成了一个正规军,开始正式全面接管厨房事物呵呵,好开心!为了增加自己的技术含量特意在网上寻找一些简单的菜谱来慢慢练手。看来看去还是选择加入人气火爆的“美食天下”,希望在这里多和大家学习,提高自己的技能O(∩_∩)O~今天我买来了芹菜,准备根据别人的做法来改进一下做一个简单的凉拌菜--酥花生拌芹菜,初次试手,大家不要笑话啊。
点击查看大图1.洗净芹菜,准备好花生米。
点击查看大图2.1.把芹菜切成段。过开水烫一下后过凉水备用。2.开始考虑炸整个的花生米,后来还是掰碎后过油的,这样的话我吃着好吃点。3.油2匙入锅,趁油不热加入花生米,炸透后下花椒,最后下辣椒。闻到香味后起锅后倒入到烫好的芹菜上,然后依据个人口味加入适量盐、味极鲜和醋等调味品后调拌。
点击查看大图3.1.把芹菜切成段。过开水烫一下后过凉水备用。2.开始考虑炸整个的花生米,后来还是掰碎后过油的,这样的话我吃着好吃点。3.油2匙入锅,趁油不热加入花生米,炸透后下花椒,最后下辣椒。闻到香味后起锅后倒入到烫好的芹菜上,然后依据个人口味加入适量盐、味极鲜和醋等调味品后调拌。
点击查看大图4.这是做好后的,感觉色泽差点,后期再改进。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye