荷香糯米排骨--夏日懒人菜

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1.仔排斩3cm块，用盐生抽酒等淹汁一下，

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2.糯米先用水泡2小时，洗净滤干水份，加入老生抽，白糖，油等调一下味，

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3.将仔排在糯米里拌一下，让排骨粘上糯米粒。

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4.准备一张荷叶，一张锡纸，干荷叶要清水泡一下并洗干净，先放锡纸，再放上荷叶上面放上糯米和排骨，可以放点香葱，然后包起来，上笼蒸制。

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5.先大火蒸开，再中小火蒸1小时左右，再后大火蒸热，上撒葱花，即可食用，吃时最好拌一下，更好。