在美食天下和特氟龙好煮义共同推出的菜谱换礼活动之际,幸运的是换到了一个很心意的锅锅——特富龙(R)不粘表面的盛世魅力煎锅,锅锅有独特的个性时尚外表,结晶都市代表元素,赏心悦目,彰显城市活力,不但很符合年轻人的审美观,还很好用不粘锅。不多说了,接下就该俺的锅锅登场了:)
接下来就是见证奇迹的时刻了,说不粘锅就是不粘锅
点击查看大图1.带鱼处理干好洗净切块,调入适量生抽、料酒、胡椒粉拌匀腌制15分钟左右。
点击查看大图2.腌制好后夹出来沥干备用。
点击查看大图3.西红柿去皮方法:先把西红柿放在开水里烫半分钟,这样就能轻而易举的把皮撕掉。
点击查看大图4.把烫好的西红柿取出,待凉会,就能把皮撕下来了,然后把去掉皮的西红柿切成小块状。
点击查看大图5.锅烧干,倒入适量的食用油烧热,锅稍加转动,使半锅内四周都有油,看到有点冒烟,即可把带鱼一块一块的放进去煎。(注意放进去后先别翻动它)
点击查看大图6.待鱼皮煎至金黄色时再翻动煎另一面,瞧!带鱼不会粘锅又完整;带鱼煎好,控油装盘待用,然后把煎过的油倒出。
点击查看大图7.原锅倒入适量食用油烧热,倒入姜末、蒜末爆香。
点击查看大图8.倒入切碎的番茄翻炒一会再捣碎。
点击查看大图9.调入适量生抽、耗油、白砂糖、精盐、一点点胡椒粉炒匀。
点击查看大图10.倒入煎好的带鱼,中小火让其慢慢烧至入味。(不可煮太久,以免营养流失)
点击查看大图11.然后改大火,倒入适量水淀粉勾芡,调入适量鸡精。
点击查看大图12.出锅前倒入适量白芝麻/黑芝麻烧香即可出锅。
点击查看大图13.一道酸甜可口、酸咸适度、色润红亮,皮酥质嫩,皮香里嫩、清淡香醇、清香扑鼻的茄汁带鱼一定使您胃口大开!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿