1.高筋粉、玉米面按2:1的比例
2.加开水用筷子搅拌成块状
3.凉凉揉成面团
4.盖上布饧一下
5.泡发的香菇、黑木耳,葱段、姜块
6.香菇、黑木耳切碎,葱、姜切碎
7.和猪肉一起放入料理机,加十三香、蚝油、盐、鸡精粉、生抽、老抽、麻油
8.打一下
9.打成肉蓉
10.饧好的玉米面搓成条
11.切成大小均匀的小块
12.压成圆形的小面坯
13.擀成圆形的面皮
14.都擀好备用
15.按图片折个小边
16.反过来放肉蓉
17.两边提起折成小皱折
18.后面剪三刀
19.压花纹
20.做成鱼尾的样子
21.前面的面皮从中间向上捏紧,做鱼眼
22.再把折过去的面皮翻上来做鱼嘴
23.鱼眼两边再剪两个鱼鳍
24.都做好了
25.鱼眼用煮熟的红头点缀一下,放入蒸锅,凉水蒸,上汽后15分钟就可以了
26.调味汁,香醋加辣椒油
27.蒸好了
28.装盘
29.开动
30.来个大图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝