1.高筋粉、玉米面按2:1的比例
2.加开水用筷子搅拌成块状
3.凉凉揉成面团
4.盖上布饧一下
5.泡发的香菇、黑木耳,葱段、姜块
6.香菇、黑木耳切碎,葱、姜切碎
7.和猪肉一起放入料理机,加十三香、蚝油、盐、鸡精粉、生抽、老抽、麻油
8.打一下
9.打成肉蓉
10.饧好的玉米面搓成条
11.切成大小均匀的小块
12.压成圆形的小面坯
13.擀成圆形的面皮
14.都擀好备用
15.按图片折个小边
16.反过来放肉蓉
17.两边提起折成小皱折
18.后面剪三刀
19.压花纹
20.做成鱼尾的样子
21.前面的面皮从中间向上捏紧,做鱼眼
22.再把折过去的面皮翻上来做鱼嘴
23.鱼眼两边再剪两个鱼鳍
24.都做好了
25.鱼眼用煮熟的红头点缀一下,放入蒸锅,凉水蒸,上汽后15分钟就可以了
26.调味汁,香醋加辣椒油
27.蒸好了
28.装盘
29.开动
30.来个大图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝