蜜饯金桔

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1.金桔冲洗两遍后用淡盐水浸泡1小时以上。

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2.沥干水分后晾干，我是放在箩筐上面晾到阳台上的。

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3.将金桔对半切开，将籽去掉后备用。

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4.将冰糖和一杯清水倒进锅里。

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5.煮至糖水融化。

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6.下入金桔，小火煮15分钟左右，至金桔变软。

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7.将金桔连同剩余的汁水装入一个碗里，浸泡一夜。

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8.准备一个无水无油密封的瓶，将金桔果肉装入，最后淋入2勺蜂蜜，盖上盖子，放冰箱冷藏即可。