蚝油小土豆

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1.材料集合。

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2.将土豆洗净，去皮，稍大一些的土豆切两半。

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3.将红椒青椒切块，蒜切小粒。

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4.锅中入油，加热。

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5.下入蒜粒炒香。

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6.放入土豆，翻炒。

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7.炒至土豆微微发黄。

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8.加入适量水，煮沸，转小火。

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9.待土豆即将软烂的时候，下入青红椒，翻炒均匀。