炸藕盒

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1.猪肉大葱剁碎

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2.藕切成如图所示，两片之间不切断的偶夹状

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3.肉馅调入盐和黑胡椒粉，夹入藕夹中

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4.全部夹好

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5.面粉鸡蛋生粉，2:1:2的比例

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6.加水搅匀加盐、黑胡椒粉调味

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7.藕夹挂糊

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8.热油下锅

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9.先小火后大火，不断翻面

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10.呈金黄色捞出即可

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11.成品