凉拌土豆丝

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1.准备土豆，青椒备用；

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2.土豆去皮洗干净，青椒去籽洗干净备用；

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3.青椒和土豆切丝；

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4.把土豆放入盆中洗掉淀粉，放入烧开的水里捞熟，出锅过凉水；

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5.土豆青椒放入盘中，加入蒜、生抽、盐；

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6.搅拌均与装盘，喜欢吃酸的可以加点醋，很适合夏季使用。