海兔,营养丰富,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需多种营养成分,其脂肪含量极低,胆固醇含量较高。海兔同鱿鱼一样,虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。但高血脂、高胆固醇血症、脾胃虚寒等人群不适宜吃海兔。海兔性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。海兔是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
点击查看大图1.海兔挑选大小相近的10只,倒入少许料酒,少许盐,入清水盆侵泡30分钟-1小时。
点击查看大图2.捞出海兔,将多余水分沥干后,将海兔筋骨拔除,注意不要拔断,以免影响口感。
点击查看大图3.将海兔腹部开口约为3CM,取出墨囊扔掉。
点击查看大图4.此处硬结需挤出扔掉。
点击查看大图5.将收拾好的海兔放入盘中待用。
点击查看大图6.另用白钢锅放水烧开,水可以盖过海兔级可以了。
点击查看大图7.水开后,放入海兔,1分钟后捞出,时间短了不熟,时间久了影响口感。捞出后用温水凉一下。
点击查看大图8.用手撕开或者用剪刀剪成片状,须子部分就不用剪了。
点击查看大图9.川椒切圈圈,葱切段,香菜切段,连同海兔放入盆中。
点击查看大图10.放入2-3匙韩式辣酱。
点击查看大图11.放入生抽、料酒、蚝油、鲍汁、海鲜酱油。
点击查看大图12.准备好一次性手套,准备开始拌。
点击查看大图13.戴一次性手套揉拌十分钟。
点击查看大图14.最后,大功告成。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿