话说此前那个牛奶版的冰激凌由于口感不佳,被剩下了。总得想个法子解决掉,改变口感其实很容易。不过,若是仅止于此就太简单了。正好还有咖啡冰激凌,忽然有了新想法。谁没有吃过双色蛋筒呢?当两种冰激凌被联系到一起,忽然想让它们组成双色冰激凌,而最好能够像火焰一样螺旋上升。
仔细盘算了一番操作方法,感觉可行,决计一试。将两个裱花袋套入一个裱花袋中,分别装上浆料就能同时挤出两种冰激凌来,确实可行。只是总是有你预想不到的状况出现。——两种冰激凌软硬度不同,且无法同时操作,一种已然冻硬,而另一种还是软如稀泥。最后没有办法如设想的那样挤成火焰山,只好让它们在杯子瘫软成一堆。为了避免引起不好的联想,临时加菜,用焦糖酱和焦糖杏仁遮丑。。。。
双色冰激凌,还真不是那么容易
点击查看大图1.用料
点击查看大图2.准备两个裱花袋,剪去尖角
点击查看大图3.将两个裱花袋套入另一个剪去尖角的裱花袋中
点击查看大图4.用夹子夹住剪口,备用
点击查看大图5.用打蛋器将鲜奶油搅打至能保持花纹的状态
点击查看大图6.剖开香草荚,刮入香草籽,搅打均匀
点击查看大图7.倒入炼奶,搅打均匀
点击查看大图8.倒入牛奶冰激凌
点击查看大图9.用勺切压成小块
点击查看大图10.用打蛋器搅拌至完全看不到冰激凌颗粒
点击查看大图11.倒入其中一个裱花袋中,放入冰箱冷冻室,备用
点击查看大图12.将咖啡冰激凌倒入大碗
点击查看大图13.用打蛋器搅拌至泥浆状
点击查看大图14.倒入另一个裱花袋,放入冰箱,让两种冰激凌冷冻至半凝固状态
点击查看大图15.在杯中挤出螺旋状
点击查看大图16.挤上焦糖酱
点击查看大图17.撒上焦糖杏仁点缀
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿