我过生日妈妈给我做过的牛肉面,老公生日我也把爱❤️传给他
1.牛腩泡出血水后,沥水放一层肉、放花椒、大料,盐、姜香叶,再放剩余的牛腩。搁置一刻钟。
2.汤一定要留!把佐料都挑出,肉取出单放。热锅放油,火不要太大!4成热时放冰糖,20多粒,炒成黄色小颗粒没有完全融化时,放肉翻炒,肉完全变色放老抽,2铲子。继续翻炒放汤,跟肉持平。大火煮开,挑中小火
3.因为不是小火所以汤下去的快,汤还有一半时放一铲子生抽,和适量盐,自己偿咸淡。一点辣椒面
4.最后火不变,锅内一直翻滚,不时的翻炒,收汤汁、肉上色(也可以用铲子轻轻压一压锅内的肉,牛腩更进味)。
5.不要耗干,留一点汤。因为和面条一起吃不能太干。
6.煮面,沥干盛碗里,盛牛腩,浇汁儿,放点香菜,好看又提鲜味。
7.给老公过生日咯,面条吃到最后放一点醋更好吃。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人