1.戚风蛋糕做法,把牛奶、10克糖、色拉油混合均匀。
2.低粉、泡打粉混合过筛直向拌匀,不要画圈,以免面粉起劲儿。
3.蛋清蛋黄分离,把蛋黄加入面粉糊中。
4.拌好的蛋黄糊。
5.拌好的蛋黄糊。
6.蛋清分3次加入糖打发,打发至大泡加10克糖。
7.打发至细泡加10克糖,继续打发。
8.打发至纹路加10克糖,继续打发。
9.打发至提起打蛋器有个弯角即可,湿性发泡。
10.打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中,拌匀。
11.拌好的面糊。
12.烤盘上铺油纸,倒入面糊,震荡排气。
13.烤箱165度预热,入烤箱中层烤20分钟左右。
14.烤至表面上色均匀即可。
15.用推推乐盒子压出蛋糕片。
16.压好的蛋糕片。
17.200克奶油、加20克糖打发出纹路。
18.取一个蛋糕片推入推推乐的底部。
19.挤入一层奶油。
20.加入下一片蛋糕。
21.挤入奶油,接着加入下一片蛋糕,如此装满为止。
22.做好的推推乐蛋糕。
23.好吃又好玩的推推乐。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女