五彩虾仁

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1.主要食材。

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2.青豆胡萝卜绰水备用。

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3.虾仁用蛋清、胡椒粉、盐、料酒、姜末、蒜末腌制。

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4.锅里放油煸炒腰果和花生米。

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5......

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6.炒熟盛出备用。

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7.另起锅炒虾仁。

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8.至6成熟，放青豆和胡萝卜。

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9.放花生米和腰果，少许盐和鸡精，起锅。

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10.装盘。