花生酱曲奇

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1.准备好原料。

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2.把花生仁放入烤箱150度烤15分钟烤熟拿出。

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3.黄油软化后加入红糖和细砂糖。

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4.用打蛋器打到蓬松，鸡蛋打散后分2次加入，打匀。

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5.加入花生酱。

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6.再次打到蓬松。

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7.加入面粉拌匀。

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8.花生仁烤好后晾凉切碎

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9.加入碎花生仁。翻拌均匀。

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10.每个约13克左右，放在手中搓成小球，然后再按扁。烤箱预热好后160度，中层烤箱18到20分钟。拿出来时是软的等会凉了就会变硬，如果凉的还不变硬，就说明还要烤一下。