辣椒炒肉片

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1.细长辣椒、前腿肉、豆豉、花椒、蒜

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2.肉先用水煮熟。

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3.肉先用水煮熟。

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4.肉切片、蒜切粒、辣椒切斜丝备用（这次肉没煮透哦）

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5.锅烧热先把辣椒炒熟|（炒时放少许油和盐）

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6.炒好后铲起来备用。

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7.再热锅下少许油，把肥点的肉先在锅了炸油出来就不会这么肥了。

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8.炒香后下切好的肉片翻炒至熟

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9.炒香后下切好的肉片翻炒至熟

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10.炒二三分钟熟后下之前备用的辣椒。