豉香青椒

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1.青椒用刀侧面压扁。

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2.用刀尖划几下，将青椒划开成丝。

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3.准备配料，生姜，蒜，和豆豉切碎备用。

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4.热锅凉油，放入生姜，蒜和豆豉煸炒出香味。

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5.下入青椒和洋葱丝爆炒。添少许水焖一下。用锅铲将青椒捣软。

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6.调入盐和生抽即可出锅。