蚝油汁蒸鲍鱼

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1.先用刷子刷去黑黑的表面，去除腥味。

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2.小刀撬出来，去掉内脏，冲洗好放回九孔壳。

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3.在盘里摆好样子，每个鲍鱼都淋上料酒和蚝油，姜切丝放上面，上高压锅稍蒸，就可以了。

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4.搭配蔬菜，简单味美。