梅豆香干炒荞麦面

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1.材料：荞麦面、香干、梅豆（已摘洗干净）

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2.将香干放在案板上切开，待用。

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3.将荞麦面拆开包装，下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。

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4.用凉水过凉，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入摘洗好的梅豆翻炒翻炒。

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6.接着，合入切好的香干，加适量的清水。

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7.翻炒翻炒至熟。

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8.然后，合入过凉好的荞麦面翻炒一下。

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9.最后，加适量的盐。

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10.加适量的鸡精。

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11.调味炒匀，即成。