儿菜炒腊肠

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1.原料准备好；

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2.腊肠切薄片；

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3.儿菜洗洗也切薄片，很嫩不需要去皮了，大蒜切片；

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4.开火热锅，入腊肠小火炒熟，火大了容易焦，也能逼出更多的油脂；

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5.腊肠捞出；

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6.原锅倒入大蒜爆香，下入儿菜翻炒至变色变软，淋入少许酱油和适量盐，炒匀；

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7.把腊肠倒入，炒匀即可出锅；

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8.成品。