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家里买了一台东菱面包机，对于它的百变迪艾法，我也是第一次接触这个新名词，此前是一窍不通，所以特意在使用前做足了功课，我在百度上查阅了大量的资料，最大的感受就是，普通面包机就像是傻瓜相机，而东菱DL-T13面包机则相当于单反相机，它把面包制作过程完全开放给使用者，可以发挥智慧做上百种面包、面点等，基本可以说是无限智能、随心所欲，超有成就感。欧式、法式、全麦、米饭面包，能想到的都可以通过自己组合搅拌、发酵、烘焙的时间和次数来现实。而且酸奶、果酱、蛋糕等都可以做这个迪艾法，例如，给老人制作无糖的面包，给希望减肥的女士制作低脂肪含量和能量的面包，给孩子更加香甜可口的美味面包等等，甚至可以根据春夏季节的不同，南北区域不同，制作符合不同要求的独特面包，让早餐也完全符合养生之道。如此科技技术含量高、人性化的“高上大”产品怎能不令我怦然心动呢？那我赶紧来用一下百变迪艾法吧！
点击查看大图1.蜂蜜被誉为和空气一样重要的美容圣品，蜂蜜富含多种生物活性物质，每天早晚饮用一杯蜂蜜水，就能跻身美肤MM行列。同样多吃蜂蜜面包也可以有效的补给皮肤营养，让皮肤光滑细腻、显出青春活力。用蜂蜜制作的面包甜蜜松软、味道出奇的好，爱美MM们吃了既满足了口欲，又能养颜美容，一举两得哦！
点击查看大图2.原材料除酵母、黄油、盐全部投放和面程序10分钟
点击查看大图3.搅拌后的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时。
点击查看大图4.3.黄油、盐、酵母按照每隔5分钟依次投放， 再次和面程序20分钟。
点击查看大图5.黄油、盐、酵母按照每隔5分钟依次投放， 再次和面程序20分钟。
点击查看大图6.面团在桌子上摔打200下,出手套膜。
点击查看大图7.将面团放入面包机设置迪艾法程序：发酵1小时，再和面5分钟，自动投放果料。发酵20分钟，中烧色，烘烤50分钟。
点击查看大图8.将葡萄干放入果料盒。当自动投放果料后迅速将面团分成3个小面团用擀面杖各擀皮2次，卷型。
点击查看大图9.将整形过的3个面卷分别放入面包机继续发酵烘烤。
点击查看大图10.面包外表饱满，色泽金黄诱人。
点击查看大图11.内部组织细腻绵软有层次感，入口细腻松软。
点击查看大图12.果仁香甜，让整个面包的口感富有变化和层次。
点击查看大图13.味道好极了
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
