秋葵贻贝汤

小牙医的大厨房

收录时间：2022-11-30 04:14:31 人气：7986

秋葵具有非常高的营养价值，老少皆宜，贻贝味道鲜美，两种食材搭配既营养又美味！

主料

秋葵贻贝汤的做法步骤

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1.贻贝清洗干净，加水煮至开口。
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2.将贻贝肉剥出，泡在煮贻贝的水中备用。
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3.秋葵洗净切寸段。
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4.锅中加少许底油，加入葱花、干辣椒、秋葵煸炒，炒至秋葵稍微萎缩。
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5.加入煮贻贝的汤，大火煮开。
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6.水开后烹入少许香醋，下入贻贝肉，再次开锅即可。
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7.这是成品图

制作小窍门

1.秋葵烹饪时不能用铁锅，否则秋葵会变黑，并且影响其营养价值。
2.秋葵煮的时间不宜过久，否则秋葵中的黏液过量渗出，会影响贻贝汤的鲜美。
3.做好后最好立即食用。
4.因为我买的贻贝没有用清水泡过，所以煮出的汤比较咸，因此无需再加盐。

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