蛤蜊蒸蛋

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1.蛤蜊 和鸡蛋

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2.放入够冲鸡蛋水的量，煮开蛤蜊。至开口。

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3.三个鸡蛋加盐和鸡精打散

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4.蛤蜊原汤盛出，去浮末。

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5.倒入鸡蛋液盛入宽口较深的盘子中。

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6.撒上香油，隔水小火蒸5分钟。

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7.小火蒸

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8.盛出开口的蛤蜊

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9.待鸡蛋凝固依次插入鸡蛋中，浇上蒸鱼酱油。加热即可。