香菇茭白炒面筋

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1.材料：茭白、香菇（已泡发清洗）、面筋

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2.将面筋撕开用开水泡一下，待用。

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3.将茭白剥壳清洗一下。

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4.放在案板上切成片，待用。

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5.将已泡发清洗好的香菇放在案板上切开，待用。

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6.烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋，加适量的生抽。

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7.翻炒翻炒。

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8.接着，合入切好的茭白和香菇，加适量的清水。

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9.翻炒翻炒至茭白断生。

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10.然后，加适量的白糖。

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11.加适量的鸡精。

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12.调味炒匀，即成。

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13.出锅装盘。