虾酱炒豆腐

点击查看大图

1.准备材料。

点击查看大图

2.将滑子菇清洗干净切小段。

点击查看大图

3.豆腐切块焯水备用。

点击查看大图

4.炒锅中放油将鸡蛋炒散盛出备用。

点击查看大图

5.将五花肉切成小丁。

点击查看大图

6.锅中放底油煸炒五花肉丁，将五花肉丁煸炒出油（多煸炒一会儿）

点击查看大图

7.五花肉煸香加入姜末、虾酱、料酒一起煸炒出香味。

点击查看大图

8.下入焯好的豆腐加少许盐、酱油翻炒入味。

点击查看大图

9.下入滑子菇、木耳一同翻炒。

点击查看大图

10.最后下入炒好的鸡蛋、小香葱、香油快速翻炒出锅。